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Cluster · Complexity-Critical
Catering e Banqueting
Eventi privati e aziendali senza più improvvisazione.
Il modulo catering trasforma la gestione di eventi privati e aziendali. L'organizzatore crea il menu dell'evento e condivide il link con gli invitati, che pre-selezionano i piatti indicando allergie e preferenze. La cucina riceve un riepilogo aggregato con quantitativi esatti.
Le sfide
- Allergie raccolte manualmente via email
- Sovrastima ingredienti per cautela
- Zero visibilità su preferenze invitati
- Difficile tracciare modifiche dell'ultimo minuto
La soluzione Serviyo
- Link evento con scelta menu per ogni invitato
- Allergie e preferenze tracciate digitalmente
- Quantitativi esatti per la cucina
- Modifiche fino a 48h prima
Casi d'uso reali
Evento corporate 50 pax
Organizzatore invia il link, ognuno sceglie tra 3 menu. Cucina ha 48h di anticipo per pianificazione.
Matrimonio
Gestione allergeni di 120 invitati con fascia VIP separata.
Risultati attesi
−50%
Tempo gestione evento
−60%
Sprechi ingredienti
100%
Allergie tracciate