Più volume, più valore,
zero attese.
Piattaforma modulare per ordinazione digitale, pre-booking, pagamenti integrati, AI predittiva e gestione operativa per food & hospitality.
Architettura modulare
Un ecosistema. Nove moduli.
Una sola intelligenza.
Ogni modulo è autonomo, configurabile per cluster di business e connesso all'AI Engine proprietaria YurekAI.
Cassa
Doppio schermo, listini per convenzione, IVA asporto, scontrino e chiusure di giornata.
Funziona senza rete
Senza rete si continua a vendere, stampare e aprire il cassetto. Poi si allinea da sola.
Menu Digitale + QR
Multilingua, 14 allergeni EU, disponibilità in tempo reale, suggerimenti di vendita.
Pre-Booking
L'ospite ordina prima di arrivare e trova il primo piatto pronto in cinque minuti.
Pagamenti Integrati
Carte, TWINT, Apple e Google Pay, conto diviso, mance digitali e fatturazione B2B.
Kitchen Display System
Schermi di cucina per stazione, priorità automatiche e aggiornamento immediato.
AI Engine
Motore predittivo YurekAI: consiglia, prevede la domanda e impara dal locale.
Loyalty & Gamification
Livelli, missioni e premi riscattabili, validi su tutti i locali del gruppo.
People L-GAV
Turni conformi al contratto svizzero, con il costo del lavoro sempre aggiornato.
Stock Predittivo
Magazzino con previsione giornaliera: fino a -85% di spreco sulle materie prime.
Hub Analytics
I numeri di tutti i locali a confronto, con avvisi quando qualcosa esce dai binari.
Verticalizzazioni
Sette mercati. Una piattaforma.
Cluster Time-Critical, Space-Critical, Complexity-Critical: la stessa base architetturale, configurata per ogni segmento.
Ristoranti
Servizio al tavolo, risto-self, mense aziendali.
Hotels & Resort
Room service, bar piscina, spa, integrazione PMS.
Food Trucks
Geolocalizzazione, take-away senza coda.
Eventi & Stadi
Ordine dal posto, festival, dinner shows.
Catering
Pre-ordine eventi privati e aziendali.
Specialty Food
Macellerie, gastronomie, panifici.
Marketplace
Food court multi-vendor con conto unico.
YurekAI Engine
Un motore predittivo che apprende
da ogni interazione.
Collaborative filtering, content-based, contextual awareness. Pipeline ML proprietaria con training incrementale ogni 24h e inferenza sotto 100ms.
- +15-25% scontrino medio grazie a upselling intelligente
- 35-45% click-through su raccomandazioni dopo 6 mesi
- >85% accuratezza forecast domanda aggregata
- -30% tempo decisione cliente al menu
- +20 punti Net Promoter Score
> ai.predict({
user: "marco@gmail.com",
venue: "trattoria-bella-vista",
context: { time: "20:30", weather: "rainy" }
})
→ {
recommended: [
"Risotto ai funghi porcini",
"Brunello di Montalcino 2019"
],
confidence: 0.87,
reason: "Profilo VIP · Cena serale · Stagione autunnale"
}Casi reali
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In 4 settimane abbiamo digitalizzato sala e cucina. Il KDS ha tagliato i tempi di servizio del 35%.
Il pre-booking ha cambiato tutto. La cucina pianifica con un giorno di anticipo, lo spreco e crollato.
Loyalty cross-venue: i clienti accumulano punti tra i nostri locali. L'esperienza e coerente ovunque.
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